Solanum Traditio , projeto.
Com a colaboração de Lizet Díaz Machuca, Marco Chevarría, Ronald Romero, Tania Castro, Luis Justino Lizárraga, Daniel Huamán Masi.
  Cusco - Lima - Viena, 2015 - 2016

Santisteban. Arte de performance en América Latina y Sudamérica. Arte de acción y performance en Latinoamérica, Sudamérica, Perú, Lima. Arte contemporáneo latinoamericano y peruano. Arte latinoamericano y peruano en espacio público.

JUSTIÇA E EQUIDADE PARA OS CAMPONESES ANDINOS CONSERVADORES E CRIADORES DOS RECURSOS GENÉTICOS DA BATATA

 

Desde a origem da agricultura, há mais de 10.000 anos, as sociedades agrárias do mundo criaram e desenvolveram os recursos genéticos das principais culturas para a produção agrícola e a segurança alimentar mundial nos chamados “centros de origem” [1], entre Os que mais se destacam: o Oriente Médio no caso da cevada e do trigo; no sul da Ásia, arroz, milho e sorgo na África; na América Central, milho, assim como, na América do Sul, batata, quinua, etc., (Bazile, 2012) [2].

A Cordilheira dos Andes abriga uma grande diversidade de plantas alimentícias; Essa riqueza foi aumentada pelo grande trabalho de domesticação realizado pelos camponeses andinos. Entre os principais tubérculos domesticados, destaca-se a batata (Solanum tuberosum sp). [3] A partir de uma grande população selvagem, os agricultores nas montanhas andinas foram capazes de selecionar e  melhorar os primeiros exemplares que deram origem, depois de milênios, à grande diversidade de variedades de batata que se conhece. Hoje, aproximadamente mais de 4000 variedades foram identificadas nos Andes.

De acordo com o Centro Internacional da Batata - CIP, o cultivo da batata nas regiões andinas do Peru remonta pelo menos ao sétimo milênio aC; além disso, em virtude das recentes investigações realizadas por David Spooner (2005), mais evidências foram fornecidas na região norte do Lago Titicaca como o local de origem mais específico da batata (CIP, 2015). [4]

A Batata (Solanum tuberosum sp) é uma espécie dividida em duas subespécies: “Andigena” adaptada ao fotoperíodo solar de 12 horas e “tuberosum” proveniente da introdução da “andigena” no continente europeu; o mesmo que se adaptou progressivamente aos ciclos diários do hemisfério norte com maior duração dos dias, (Ibid). As novas variedades de batata são cultivadas principalmente na Europa e na Ásia, que representam mais de 80% da produção mundial (Alary et al, 2009). [5] Já em 2009, os europeus eram considerados os maiores consumidores de batata do mundo, com 85 kg por habitante por ano (FAOSTAT). [6]

Os países da União Européia têm mais de 1600 variedades de batata registradas no catálogo europeu e 16.481 certificados de variedade vegetal - VOC depositados na União Internacional para a Proteção de Novas Variedades de Plantas - UPOV com sede em Genebra, (Chevarría, Bazile, 2014). [7] Isso sem contar, as patentes, VOCs ou outros direitos de propriedade industrial depositados sobre os recursos genéticos da batata nos países da América do Norte, Ásia, etc.

Desde o século XVI, fora de seu centro de domesticação nos Andes, a batata faz parte das estratégias de segurança alimentar de muitos países, graças à difusão planetária de material vegetal domesticado e selecionado pelos camponeses andinos há milênios. Apesar disso, infelizmente, os povos andinos não receberam nenhum benefício ou reconhecimento significativo por terem favorecido o mundo inteiro com suas variedades de batata.

A partir de 1992, tratados internacionais (Convenção sobre Diversidade Biológica e Tratado Internacional da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura - ITPGRFA-FAO.), Reconhecem a soberania dos Estados sobre seus recursos genéticos e a contribuição das comunidades locais para sua conservação , reconhecem os “Direitos dos Agricultores” [8] pela grande contribuição que as comunidades locais, indígenas e os agricultores de todas as regiões do mundo deram e continuam a dar, especialmente aqueles dos centros de origem e diversidade de plantas cultivadas, para o conservação e desenvolvimento dos recursos fitogenéticos que constituem a base da produção alimentar e agrícola no mundo. Da mesma forma, estabelecem princípios obrigatórios para promover uma distribuição justa e eqüitativa dos benefícios derivados do uso desses recursos genéticos postos à disposição de todos os países do mundo.

No presente século XXI com o desenvolvimento atual da biotecnologia, múltiplas patentes e certificados de variedades vegetais (VOC) estão sendo depositados sobre o melhoramento genético da diversidade de plantas alimentícias; entre eles, por exemplo, nos genes da batata e seus parentes silvestres. Nestes processos não é exigido o certificado de origem dos recursos genéticos da batata utilizados, embora seja uma reclamação há mais de 20 anos dos camponeses dos países andinos e de todos os camponeses do mundo por todos os recursos genéticos agrícolas. O certificado de origem de um recurso genético, até o momento, é a forma legal de exigir que os benefícios econômicos derivados da utilização desses recursos sejam distribuídos de forma justa e eqüitativa. Desta forma, os “Direitos dos Agricultores” em todo o mundo estão sendo reconhecidos e implementados; Estaria promovendo a conservação da diversidade de plantas alimentícias que permitiram e permitiram que o mundo se alimentasse; bem como, seria possível aos camponeses andinos ter melhores possibilidades de enfrentar a pobreza e a precariedade em que paradoxalmente vivem, apesar de sua generosidade com o mundo!

 

Cusco, 29 de julho de 2015

 

Marco A. Chevarría Lazo

Consultor UNOPS - UNEP

 

 

 

[1] Vavilov, 1926. Os centros de origem das espécies cultivadas são aquelas regiões onde seu processo de domesticação, seleção e melhoramento começou e onde ainda são encontrados parentes selvagens dessas espécies.

 

[2] Bazile D. (2012). "L´agriculture peut-elle sauver la biodiversity?" Alternatives internationales (55): 5053

 

[3] Entre outras plantas alimentícias domesticadas na região andina, destacam-se tubérculos como o ollucos (Ullucus tuberosus), o ocas (Oxalis tuberosa), o Mashua, (Tropaeolum tuberosum), etc. Legumes como Tarwi, (Lupinus mutabilis), Pallares (phaseolus lunatus), etc. Grãos andinos como Quinoa (Chenopodium quinua); Kiwicha (Amaranthus caudatus); Qañihua (Chenopodium pallidicaule); etc. Raízes alimentares como Yacon (Smallanthus sonchifolius), Arracacha (Arracacia xanthorrhiza), Yuca (Manihot esculenta), etc., bem como, uma grande diversidade de frutas como Tomate (Solanum lycopersicum), Aguaymanto (physalis peruvianum), Ancião ( Sambucus peruvianum), etc.

 

[4] www.cipotato.org, 29 07 2015

 

[5] Alary P., DE Bélizal E. et al. 2009. “Nourrir les hommes: Un dicionário” Neuilly. Atlande - Geographie Thématique. 765p.

 

[6] http://faostat3.fao.org/

 

[7] Chevarría, M., Bazile, D., et al. (2014) "Os sistemas jurídicos que regulam o intercâmbio de recursos genéticos: Importância para o acesso, circulação e inovação no caso da quinoa" em "O estado da arte da Quinoa no Mundo ". BAZILE. D., et al. Edição: Organização FAO  das Nações Unidas para Agricultura e Alimentos, Montpellier. França.

 

[8] Artigo nº 9 do ITPGRFA - FAO

Marco Chevarría

Emilio Santisteban, artista interdisciplinario de performance. Perú. emilio@emiliosantisteban.org Contato.

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